|
Antipasto Gebakken Olijven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 250 gram gemengde olijven - 2 citroenen - 2 dl rode wijn - 2 teentjes knoflook - 2 laurierblaadjes - 4 zongedroogde tomaten - 2 takjes tijm - 1/2 theelepel zwarte peper
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 180 graden. Hak de knoflook fijn. Snijd de tomaten fijn.
Bereidingswijze: Verwijder de schil van de citroenen en leg ze in een ovenschaal. Voeg de olijven, rode wijn, knoflook, laurier, tomaten, tijm en zwarte peper toe. Roer het goed door elkaar, dek de schaal af en bak het 20 minuten in de hete oven.
|
|
|